RYCHLÝ SALÁT S KADEŘÁVKEM

 Vím, že Vás poslední dobou zanedbávám. Není to tím, že jsou prázdniny, ale nám léto prostě není přáno. Přesně před rokem nám v tuto dobu onemocněla Cathynka a letos, asi abychom se nenudili, měla moje Gábi vážnou nehodu a skončila nejen s prasklou spánkovou kostí v nemocnici. Má za sebou operaci, vyztužená je titanovými destičkami a stále vidí dvojitě. Což je docela sranda, když jde venčit Sisinku a není si jista, které hovínko má sebrat :))).

Ingredience:
120 g kadeřávku
2 hrsti pekanových ořechů
1 hrst zlatých rozinek
100 g parmezánu
2 lžíce olivového oleje

Kadeřávek nasekejte, ne zas moc, jen tak, aby pustil trochu šťávy. Třetinu ořechů pomelte a parmezán nastrouhejte. Rozinky propláchněte - a ano, nepoužila jsem zlaté rozinky, protože Dominka je den předtím sež....! Takže jak vidíte, funguje to i s normálními! Všechny ingredience smíchejte lehce dohromady a dejte do chladničky proležet alespoň na půl hodiny.

KŘEHKÝ KOLÁČ S RICOTTOU

Já opravdu nevím, proč si to ovoce v tom mrazáku tak suším. Vždycky takhle v květnu zjistím, co tam toho ještě mám! A to nemám velkej mrazák, fakt ne! Jen takovej drobeček stoosmdesáticentimetrovej:). Ale zaplním ho stejně rychle, jako kdyby měl jen metr :).

POMALU PEČENÁ ŽEBRA

Opět začíná doba grilování, tak kdybyste už nevěděli co grilovat, tak klidně můžete hodit na gril i tyhle žebra pečená v troubě. Ale jen vcelku, jinak se Vám rozpadnou a propadnou grilem, a to by byla škoda, velká škoda!